- 학교급식 디저트 상품군 매출 2025년(1월~5월) 대비 2026년(1월~5월) 약 30% 성장
- 노티드 콜라보, 쫀득우베버터떡 등 알파세대 입맛 공략한 트렌드 반영 신상품 확대
CJ프레시웨이가 학교급식 디저트 수요 확대에 힘입어 다양한 신상품을 선보이며 상품 경쟁력을 강화하고 있다.
최근 SNS와 외식업계를 중심으로 디저트 트렌드에 대한 관심도가 높아지면서 알파세대의 급식 메뉴 선호도에도 영향을 주고 있다. 맛과 비주얼, 화제성을 갖춘 상품에 대한 관심이 높아지는 가운데, 2026년 1월에서 5월까지 CJ프레시웨이의 학교급식 경로 디저트 카테고리 상품 매출은 2025년 1~5월 대비 약 30% 증가했다. 이러한 흐름에 발맞춰 CJ프레시웨이는 시장 트렌드와 학생 선호도를 고려한 디저트 상품을 꾸준히 선보이고 있다.
■ 노티드 협업 상품 확대…급식 전용 디저트 라인업 강화
CJ프레시웨이는 2026년 6월 중으로 SNS에서 입소문을 탄 ‘노티드 구름오란다’와 함께 여름 시즌을 겨냥한 ‘노티드 칸탈로프 멜론 미니 도넛’을 출시할 예정이다. CJ프레시웨이는 2024년부터 프리미엄 디저트 카페 브랜드 ‘노티드’와 협업을 통해 브랜드 인기 메뉴를 배식에 적합한 크기와 형태로 개발해 급식 전용 상품으로 유통하고 있다. 노티드 콜라보 상품군 매출은 2025년 1분기 대비 2026년 1분기 4.4배 증가했다.
■ 우베·버터떡 트렌드 반영한 ‘쫀득우베버터떡’
2026년 5월 출시한 급식 전용 신상품 ‘쫀득우베버터떡’은 버터떡과 우베 트렌드를 결합한 상품이다. 원재료 특유의 보랏빛 색감과 은은한 단맛, 버터의 고소한 풍미가 특징이며, 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 ‘겉바속쫀’ 식감으로 긍정적 반응을 얻고 있다.
■ 캐릭터 IP 상품도 인기…잔망루피 과채음료 100만 팩 돌파
캐릭터 IP(지식재산권)를 활용한 상품도 주목받고 있다. 2026년 3월 출시한 ‘잔망루피’ IP 과채음료 2종(자두맛·샤인머스캣맛)은 인기 캐릭터와 선호도 높은 과일 맛을 앞세워 학생들의 큰 호응을 얻고 있다. 출시 이후 3개월이 채 되지 않아 누적 판매량 100만 팩 판매를 돌파하며 인기 상품으로 자리매김했다.
■ 2026년 상반기 출시 학교급식 디저트 신상품
| 상품명 | 특징 | 출시일 |
|---|---|---|
| 잔망비타 2종 | 인기 캐릭터 ‘잔망루피’ IP를 활용한 특별한 패키지와 학생들의 선호도가 높은 과일 맛(자두맛, 샤인머스캣맛)을 앞세운 과채음료 | 26년 3월 |
| 쫀득우베버터떡 | 2026년 식음료 업계 대표 트렌드 ‘버터떡’과 ‘우베’를 결합한 디저트로 우베 특유의 보랏빛 색감과 버터의 고소한 풍미, 은은한 단 맛이 특징 | 26년 5월 |
| 노티드 구름오란다칸탈로프 멜론 미니 도넛 | ‘노티드’와의 콜라보 학교급식 상품으로 고소한 오란다에 쌀조청을 가미한 구름오란다와 달콤한 칸탈로프 멜론 크림이 이색적인 도넛. | 26년 6월(예정) |
■ FAQ
Q. 노티드와의 협업 및 ‘쫀득우메버터떡’과 같은 신상품들 출시 배경은 무엇인가요?
A 학교급식 시장은 유행에 민감한 학생들의 특성에 맞춰 최신 트렌드와 IP 콜라보가 적용된 상품들이 인기가 높다. 우베버터떡처럼 맛과 식감, 비주얼을 동시에 갖춘 차별화 상품을 지속 선보여 학생들에게 즐거운 급식 경험을 제공할 예정이다.
Q. 2026년 하반기 출시 예정인 신상품도 있나요?
A. 국내 인기 디저트 브랜드 노티드와의 협력을 지속 이어갈 것이며, 2026년 하반기에는 제주 우도 땅콩크림을 듬뿍 넣어 달콤 고소한 맛이 특징인 ‘우도 땅콩크림 미니도넛’을 학생들에게 선보일 예정이다.
■ CJ프레시웨이 공식 채널 안내
· 공식 홈페이지: https://www.cjfreshway.com
· 참고 링크 (이전 보도자료):
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