주어진 시간 15분, 낯선 곳, 낯선 이들 앞에서의 프레젠테이션. 생각만 해도 긴장감이 엄습한다. 하지만 CJ프레시웨이 전문 프레젠터 신현지 님은 오히려 이 상황을 즐긴다. 맑고 단정한 목소리와 밝은 미소, 최적의 정보 전달력을 통해 자신만의 무대를 선보인다. 매번 고독할 것 같은 프레젠테이션 무대에서 떨지 말고...

야구에서 투수의 첫 투구! 볼링에서 볼러의 첫 스텝! 스포츠 경기에서 시작은 승운과 밀접한 관련이 있을 정도로 중요하다. 이는 스포츠뿐만 아니라 단체 급식 사업에서도 유효하다. 이 분야에서 첫 시작을 여는 주인공인 CJ프레시웨이 개발 1팀의 이강우 님. 현장에서 갈고 닦아온 노하우로 매 수주건마다 쾌조의 스타...

병원밥은 맛이 없다? 무슨 소리! 이제는 맛은 물론, 골라먹는 재미까지 있다. 이를 가능하게 한 건 CJ프레시웨이 FS본부 병원4지점장 안한국 님 덕분이다. 자타공인 병원급식 전문가인 그는 10여년 넘게 병원 치료식과 메뉴 개발을 지속적으로 해오고 있다. 보기만 해도 먹음직스럽고 치료에 도움을 주는 환자식. 의사가...

“시러 시러 채소 시러!” 밥상에서 들리는 아이들의 외침. 채소를 먹는 것은 물론, 만지는 것조차 싫어하는 아이들로 인해 부모의 걱정은 쌓여만 간다. 아이의 건강을 지키고, 부모의 걱정을 덜어주기 위해 CJ프레시웨이 키즈 경로 전문 쉐프 김혜정 님이 떴다. 두 아이의 엄마이기도 한 그는 부모의 마음을 담아 작년 10...

사람과 배추와의 공통점 중 하나를 찾자면 바로 겉과 속이 다를 수 있다는 것이다. 사람의 경우 ‘배신감’이 들지만, 배추의 경우엔 다르다. 겉과 속이 달라야 좋은 배추라 할 수 있다. 문제는 맨눈으로 확인할 수 없는 것. CJ프레시웨이 농산팀 조원일 MD(Merchandiser)는 칼 한 자루로 이 모든 것을 해결한다. 배추밭에...

겨울철 제주를 수놓는 대표 채소는 월동무다. 하지만 대표라는 수식어가 무색할 정도로 매년 농가 시름은 더욱더 깊어져 가고 있다. 월동무 과잉 생산에 따른 가격 하락 때문이다. 이런 상황을 타파하기 위해 월동무 대신 오렌지배추라는 신품종 작물 재배를 시도한 이가 있었으니 바로 유희종 대표. 30년 전 제주도에 ...

“가장 불행한 것은 꿈을 갖지 않는 것”이라고 헬렌 켈러가 말했다. 그가 꿈을 이룰 수 있었던 데는 꿈을 지지해 준 설리번 선생님의 도움이 있었다. 누구에게나 마찬가지! 꿈이 있고, 그것을 응원하는 누군가도 함께 있다. 이제 막 발판을 딛고 도약한, CJ프레시웨이 신입 조리사(루키 8기) 서희연 님에겐 CJ꿈키움아카...

“농부들이 피땀 흘려 가꾼 음식을 남기면 안 된다.” 식사시간마다 휘몰아치는 부모님의 잔소리 폭격 멘트다. 밥 안 먹는 아이들에게 퍼붓는 부모님의 으름장이라 생각하고 넘기는 찰나, 땀 흘리며 농사짓는 농부들의 모습이 떠올라 죄책감이 들었던 적이 한번쯤은 있을 것이다. 여기서 잠깐! 우리 식탁에까지 올라온 농...

손님이 오면 좀 아는 척도 해야지.아유~ 간을 저렇게 세게 하면 어떡해! TV 모니터 속, 우왕좌왕하는 푸드트럭 창업자를 보면 안타깝기만 합니다. 마음 같아선 화면 안으로 들어가 내 손이라도 빌려주고 싶은 심정인데요. 반대로 막상 외식업을 시작한 사람이라면 매장마다 ‘백 선생님’을 모셔 오고 싶은 심정일 겁니다....

처서가 지나자 아침과 저녁으로는 벌써 선선한 바람이 불어옵니다. 가을이 다가오니 공연히 설레는데, 이 순간에도 낭만을 즐기기보다 벼 이삭이 영글기를 기다리며 분주한 사람들이 있습니다. 뜨거운 여름에 내리쬐는 햇볕 아래서 비지땀을 흘리던 농부들은 이제는 병충해를 막기 위해 분무기와 동력기를 갖춰 논으로 ...