No 우유, No 계란, No 버터 ‘3無’… 베지테리안 위한 제품 ‘파운드·보리쌀롤’ 출시 CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 뚜레쥬르가 건강한 가치 소비를 하는 고객을 위해 재료부터 포장재까지 지구 보호를 생각한 제품을 적극 확대한다고 18일 밝혔다. 뚜레쥬르는 최근 건강한 라이프스타일과 환경 보호에 가치를 두는 소...

최근 외식문화가 많은 변화를 겪고 있습니다. 싱싱한 채소로 만든 샐러드를 아침마다 배달받을 수 있고, 셰프가 직접 만든 요리를 원하는 장소에서 받아 맛볼 수 있는 시대죠. 이처럼 외식업계의 규모가 커지고 다양한 방면으로 발전하는 만큼, 외식업에 대한 분류가 흐릿해지며 경쟁 구도 역시 더욱 심화하고 있습니다....