- 11월9일 잠실역 핵심상권에 ‘빕스 잠실점’ 그랜드오픈…프리미엄 다이닝 브랜드 입지 확장
- 송파·동탄점도 ‘그릴 다이닝’ 적용 완료…대구·부천중동·수원점까지 연내 총 8개점 전환 운영
■ 11월 9일, 핵심 외식 상권에 ‘빕스 잠실점’ 그랜드 오픈
30주년을 앞둔 빕스(VIPS)가 스테이크 헤리티지를 집약한 ‘그릴 다이닝(Grill Dining)’ 모델을 앞세워 국내 대표 외식 격전지인 잠실 공략에 나선다.
CJ푸드빌이 운영하는 빕스는 오는 11월 9일 서울 잠실 롯데캐슬플라자에 ‘빕스 잠실점’을 그랜드 오픈한다고 11월 8일 밝혔다.
잠실역 일대는 국내·외 유명 외식 브랜드가 밀집한 핵심 상권으로, 빕스는 광교·청량리점에서 확인한 그릴 다이닝의 경쟁력을 바탕으로 잠실에서도 차별화된 미식 경험을 선보이며 프리미엄 다이닝 브랜드로서의 입지를 강화할 계획이다.
■ 30년 전통의 빕스가 재해석한 프리미엄 다이닝
빕스의 ‘그릴 다이닝’은 30년간 축적해 온 헤리티지를 현대적으로 재해석해, 고품격 스테이크와 신선한 제철 미식을 함께 즐기는 다이닝 경험을 제공하고 있다.
새로운 브랜드 아이덴티티(BI·Brand Identity)와 공간 아이덴티티(SI·Space Identity)를 적용하고, 세심한 테이블 서비스와 편안한 공간을 통해 고객이 소중한 사람과의 식사와 대화에 온전히 집중할 수 있는 다이닝 경험을 제공한다.
■ 전국 주요 지역에 빕스 ‘그릴 다이닝’ 모델 확대
빕스는 지난 7월 광교점을 시작으로 그릴 다이닝 모델을 본격 확대하고 있다. 지난달 청량리점을 신규 오픈한 데 이어 잠실점까지 핵심 상권으로 출점을 확대했으며, 지난달 말 기존 송파점과 동탄점도 ‘그릴 다이닝’으로 리뉴얼 오픈했다.
아울러 오는 12일 대구점, 26일 부천 중동점, 다음 달 17일 수원점도 순차적으로 이전 오픈해 올 연말까지 총 8개의 매장을 그릴 다이닝으로 운영하며 브랜드 혁신에 속도를 낼 계획이다.
■ 빕스 그릴 다이닝(Grill Dining) 매장 한 눈에 보기
| 매장명 | 오픈일 | 매장 위치 |
|---|---|---|
| 빕스 갤러리아광교점 | 2026년 7월 8일 | 경기도 수원시 영통구 광교중앙로 124 갤러리아 광교 9층 |
| 빕스 청량리점 | 2026년 10월 26일 | 서울시 동대문구 왕산로 200 롯데몰 벨리타운 청량리 3층 |
| 빕스 송파현대점 | 2026년 10월 29일(리뉴얼) | 서울특별시 송파구 충민로66 현대아울렛 가든파이브점 지하1층 |
| 빕스 동탄점 | 2026년 10월 30일(리뉴얼) | 경기 화성시 동탄구 동탄역로 160 롯데백화점 동탄점 D.Avenue 지하1층 |
| 빕스 잠실점 | 2026년 11월 9일 | 서울 송파구 올림픽로 269 롯데캐슬플라자 1층 |
| 빕스 대구점 | 2026년 11월 12일(예정) | 대구 중구 달구벌대로 2077 더현대 대구 8층 |
| 빕스 중동점 | 2026년 11월 26일(예정) | 경기 부천시 원미구 길주로 172 현대백화점 중동점 WEST 5층 |
| 빕스 수원점 | 2026년 12월 17일(예정) | 경기 수원시 권선구 세화로 134 타임빌라스 수원 3층 |
CJ푸드빌 관계자는 아래와 같이 말했다.
잠실점은 국내 대표 외식 격전지에서 빕스가 30년간 쌓아온 경쟁력과 그릴 다이닝에 대한 자신감을 보여주는 상징적인 매장이다. 빕스만의 차별화된 스테이크와 프레시 테이블을 앞세워 잠실을 대표하는 프리미엄 다이닝 브랜드로 자리매김하겠다.
■ 스테이크와 와인, 그리고 시즌 메뉴가 선사하는 특별한 미식 경험
한편, 빕스의 그릴 다이닝 매장에서는 ▲안심·채끝·포터하우스·토마호크 스테이크를 선택할 수 있는 ‘시그니처 그릴 with 프레시 테이블(SIGNATURE GRILL with Fresh Table)’ ▲드라이에이징 기법으로 풍미와 감칠맛을 극대화한 엘본·티본·포터하우스를 선택할 수 있는 ‘리저브 그릴 with 프레시 테이블(RESERVE GRILL with Fresh Table)’ ▲신선하고 다양한 시즌메뉴를 자유롭게 즐기는 ‘프레시 테이블(FRESH TABLE)’ 등의 메뉴를 선택할 수 있다.
여기에 ‘시그니처 그릴’ 또는 ‘리저브 그릴’ 메뉴를 주문하면 추가 제공되는 하우스 브레드(식전 빵)와 프리미엄 사이드 디쉬(그릴드 아스파라거스, 크림 스피니치, 매쉬드 포테이토 중 선택)를 통해 스테이크 중심의 식사 완성도를 높였다.
또 무제한 하우스 와인 서비스를 강화하고, 스파클링와인부터 논알콜 와인까지 와인 셀렉션도 확대해 다양한 스테이크와 와인 페어링을 경험할 수 있도록 했다.
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A. 2026년 11월 9일 그랜드오픈 합니다.
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A. 빕스의 ‘그릴 다이닝(Grill Dining)’ 모델은 고품격 스테이크와 건강하고 신선한 메뉴로 구성된 프레시 테이블을 함께 즐길 수 있는 프리미엄 다이닝 공간입니다. 메뉴뿐만 아니라 매장 디자인과 인테리어를 전반적으로 새롭게 구성해 2026 연말 가족 외식부터 데이트, 기념일 등 각종 모임에 추천드립니다.
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A. 빕스 광교점, 빕스 청량리점, 빕스 송파 현대점, 빕스 동탄점에서 만나볼 수 있습니다.(2026년 11월 9일 기준)
이밖에도 빕스 대구점, 빕스 중동점, 빕스 수원점이 2026년 연말까지 ‘그릴 다이닝’ 매장으로 리로케이션(이전) 오픈 예정입니다.
■ 빕스 공식 채널
홈페이지 : https://www.ivips.co.kr
인스타그램 : https://www.instagram.com/vips_kr
예약하기 : https://www.ivips.co.kr/reservation
