CJ제일제당이 세포 배양배지(培地) 생산 기업과 업무협약(MOU)을 맺고 미래 식량기술 확보 및 배양육 시장 선점에 나선다.
CJ제일제당은 케이셀 바이오사이언스(KCell Biosciences)와 동물세포 배양배지 및 배지 소재 사업을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 케이셀은 세포배양배지 국산화에 앞장서고 있는 바이오 기업으로, 올해 하반기 부산에 공장이 준공되면 국내 최대·아태지역 2위 규모의 세포배양배지 생산 능력을 확보하게 된다.
세포배양배지는 배양육 생산에서 가장 큰 비중을 차지해 사업 경쟁력 확보에 핵심적인 요소이다. 이번 업무협약으로 CJ제일제당은 배양육 생산에 사용되는 배지소재 개발 및 공급을, 케이셀은 배지 생산을 맡게 된다. 이로써 CJ제일제당은 배양육 사업에 있어 경쟁력 있는 배지 확보가 가능해졌다.
CJ제일제당은 지속 가능한 미래 식량확보를 위한 기술 개발과 투자를 이어가고 있다. 지난해에는 식물성(Plant-based)식품 전문 브랜드 플랜테이블(PlanTable)을 론칭하고 국내는 물론 해외에서 만두 제품을 판매하고 있다. 또한 사내벤처 이노백 (Inno100)을 통해 식물성 대체우유 사업화를 확정했다. 이 밖에도 콩, 완두를 활용한 식물성 대체단백뿐 아니라 버섯 등 균사체를 이용한 발효단백 연구 등 다양한 대체 단백원 확보를 위한 연구개발을 진행하고 있다.
배양육 역시 2020년부터 사업화 검토를 위한 TF조직을 구성하여 자체 연구활동 및 오픈 이노베이션을 이어가고 있다. 알레프팜(이스라엘), 시오크미트(싱가포르) 등 유망 기술을 보유한 해외 스타트업에 투자하는 등 차별화된 경쟁력 확보에 집중하고 있다.
CJ제일제당 관계자는“배양육은 높은 수준의 바이오테크 기반 사업으로 기술혁신 기업이 글로벌 시장을 주도할 수 있다”면서 “자체 연구개발은 물론 식품·바이오 분야의 업체/학계 협업도 활발히 해 미래 식량자원 선점에 적극 나설 것”이라고 밝혔다.
[참고] 배양육이란?
동물 세포를 대량으로 배양·제조해 일반육의 주요 성분(근육, 지방 등)을 동일하게 구현한 육류. 현재 배양육 산업은 초기(Venture Boom) 단계로 배양육 제조사 중심으로 스타트업 진입 및 투자/연구개발이 활발하게 이루어지고 있다. 2040년 전체 육류시장의 35%를 차지할 전망. (A.T Kearny, 2019)
[참고] 배지란?
미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위한 영양물. 세포에 필수영양소(아미노산, 비타민 등), 성장인자, 호르몬으로 이루어져있으며, pH/삼투압 조절 및 세포의 성장을 유도한다.
[참고] 케이셀 바이오사이언스(KCELL Biosciences)
아시아·태평양 1위 세포배양배지 생산 CDMO 회사인 Thousand Oaks Biopharmaceuticals社와 삼성바이오로직스 바이오 소재 납품사인 한국 WSG가 합작해 설립한 바이오 기업.
현재 부산 기장 1만9173㎡(약 5,800평) 부지에 한국 최대, 아시아·태평양 2위 규모의 ‘세포배양배지(cell culture media) 양산시스템’을 구축, 하반기에 완공을 앞두고 있음.
